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| 第２回ジュニアクッキング ２４年７月２８日 |
♪ ポテトコロッケ ♪
| ★材料（７人分） |
| じゃがいも…中７個 玉ねぎ…１個 ひき肉…３００ｇ 塩コショウ…適量 バター…大さじ１ 小麦粉…適量 卵…２個 パン粉…適量 サラダ油…適量 |
| ★作り方 |
| １、じゃがいもは皮をむいて乱切りにしてゆでる。 ２、玉ねぎはみじん切りにする。 ３、フライパンにバターをとかし、玉ねぎとひき肉を炒め塩コショウで味をととのえる。 ４、ゆでたじゃがいもをつぶし、３を加え、味を見ながらもう一度、塩コショウをする。 ５、４をこばん形にする。 ６、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけたら、１７０～１８０℃の油できつね色になるまで揚げたら完成！！ |
♪ バンバンジー風サラダ ♪
| ★材料（７人分） |
| 鶏ささみ…２００ｇ ごまドレッシング…適量 きゅうり…１、５本 トマト…1個 レタス…適量 カイワレ大根…１パック |
| ★作り方 |
| １、鶏肉は適量に切って茹(ゆ)でる。 ２、野菜は切っておく。 ３、鶏肉が茹(ゆ)で上がったら冷ましてからほぐし、切った野菜と一緒に盛りつける。 ４、ごまドレッシングをかけて完成！ |
♪ あじさいゼリー（ヨーグルトムース） ♪
| ★材料（８人分） |
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ヨーグルト…３００ｇ |
| ★作り方 |
| １、ゼラチンを水に振り入れ湿らせる。 ２、ヨーグルトに砂糖を加え、泡立て器でなめらかにする。 ３、生クリームを６分だて（２、と同じくらいの固さ）に泡立て、２、を加える。１、を湯せんで溶かして加える。 ４、容器に３、を入れて冷蔵庫で冷やし固める。食べる時にイチゴジャム、ブルーベリージャム添えて完成！！ |
第２回目のジュニアクッキングです。
新しく入った新会員のみんなはジュニアクッキングになれてきたみたいです。
この調子で来月も頑張りましょう。